Nguyên tắc giữ cho thực phẩm luôn tươi sống đó là vị trí, vị trí thông thoáng sẽ giúp tủ lạnh khi chạy có tản nhiệt tốt hơn để làm lạnh. Lưu trữ thực phẩm sai cách đồng nghĩa với việc làm chúng nhanh hỏng và gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, lưu trữ thực phẩm đúng nơi còn giúp bạn tiết kiệm thời gian tìm kiếm và điện năng tiêu thụ.

Hãy đặt các loại gia vị, bơ và mayonaise ở cửa tủ lạnh chứ không phải trứng

Cửa tủ lạnh là nơi có nhiệt độ cao hơn so với phần còn lại và thói quen của người dùng là hay mở cửa tủ lạnh để lấy thực phẩm ( tất nhiên rồi ), nhưng Sữa và Trứng cần nhiệt độ lạnh cao, vì vậy hãy đặt các loại gia vị, nước uống, thay vì trứng, sữa ở cửa tủ lạnh. Tốt nhất là để trứng vào hộp carton rồi để vào ngăn mát.

Đặt thịt sống ở ngăn lạnh

​

Bộ phận quan trọng nhất của tủ lạnh là ngăn lạnh – nơi để bảo quản các thực phẩm dễ hư hỏng nhất. Hãy dành vị trí riêng này cho các loại thịt sống, hải sản và thịt gia cầm. Lưu ý: Đóng gói kĩ thịt sống để chúng không nhỏ nước ra làm bẩn tủ lạnh. Thường ngăn lạnh sẽ được các nhà sản xuất thiết kế ở dưới cùng tủ lạnh, hoặc có một cửa nhựa che đậy để không gây mùi.

Không để thức ăn nóng trực tiếp vào tủ lạnh

• Trước khi để thức ăn vào tủ lạnh hãy để chúng nguội tự nhiên. Tủ lạnh nhà bạn càng làm ít việc thì sẽ càng tiết kiệm được năng lượng điện tiêu thụ.
• Không để quá nhiều hay quá ít thực phẩm, tốt nhất là sắp xếp phân bố đều vì như vậy sẽ giúp cân bằng nhiệt độ.

Hãy theo dõi nhiệt độ

​

Nhiệt kế trong tủ lạnh chính là chìa khóa cho việc tiết kiệm điện cho bạn, quá lạnh sẽ ngốn nhiều điện, qua nóng sẽ làm hư hỏng thực phẩm, tủ lạnh không nên đặt ở mức thấp hơn 5 độ C. Ngoài ra bạn nên kiểm tra xem tủ lạnh có đúng ở nhiệt độ hiện ra ở nhiệt kế không, nếu không hãy gọi nhân viên bảo trì. Nhiệt độ ngăn lạnh trong khoảng từ 2 tới 4 độ C, ngăn đá trong khoảng từ -18 tới 0 độ C.

Nhìn – lấy – đóng

​

Nhắc kỹ: Đừng mở tủ lạnh quá lâu khi muốn lấy thức ăn. Tủ lạnh mở càng lâu thì khí lạnh thoát ra ngoài càng nhiều đồng nghĩa với việc tủ lạnh cần tiêu tốn nhiều điện năng để tái tạo lại nguồn khí lạnh thoát ra đó. Và sau khi đóng lại nên cẩn thận kiểm tra xem cánh cửa tủ đã thực sự đóng hay chưa tránh cho việc tủ lạnh mất quá nhiều điện năng khi cửa hở để duy trì nhiệt độ làm mát.

Vị trí đặt tủ lạnh

• Không bao giờ đặt tủ lạnh cạnh nguồn điện như lò nướng, bếp gas vì tia lửa ở bếp có thể vô tình bắn vô tủ lạnh làm hư hại bế mặt hoặc nguy hại hơn là gây cháy nổ. Tốt nhất hãy đặt tủ lạnh ở nơi thông thoáng tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tủ lạnh là thiết bị điện tử dùng điện năng để sinh ra nhiệt vì thế không nên đặt tủ lạnh quá sát tường, hãy cách tường khoảng 15cm để đảm bảo thoát nhiệt cho tủ lạnh, giúp nó vận hành êm ái, ổn định lâu dài.